Appel-Perentaart

Appel perentaart, van die echte lekkere ouderwetse! Ik maak ruim deeg, omdat ik het lekker vind als hij lekker groot is, hoe meer van deze taart hoe beter! Ingrediënten: 150 gram margarine 150 gram roomboter ongeveer 5 peren en 5 appels, afhankelijk van de grootte. beetje citroensap 1 mespuntje zout 230 gram suiker 2 zakjes […]

Rabarbercello

Net als de bergen frambozen die er voor zorgen dat we Framcello maken, zorgt de enorme hoeveelheid Rabarber voor de noodzaak creatief om te gaan met wat je allemaal kunt bekokstoven met die fantastische heerlijkheid. Ik maak heerlijke plaatkoek, stop het in jam, gooi het over de kwark, maar ik maak ook een flinke voorraad […]

Framcello(frambozenlikeur)

Ieder jaar hebben we een enorme hoeveelheid frambozen in de tuin. Het lijkt ieder jaar meer te worden. Wat we plukken gaat in taart, jam, cake, maar het allerbelangrijkste: Framcello. Ik was al dol op rabarbercello, de rabarberuitvoering van limoncello. Maar omdat ik zoveel frambozen en bramen had, wilde ik het ook met frambozen proberen. […]

Pflaumenkuche

Ingrediënten Bodem: 175 gr roomboter op kamertemperatuur 50 gram magere kwark 100 gram suiker 2 eieren 1 zakje vanillesuiker(of 8 gram zelfgemaakte, nog beter) 1 zakje bakpoeder a 16 gram 300 gram meel 1 tot 1,5 kg pruimen, maar uiteraard is het met rood fruit of rabarber ook heel erg lekker   Ingrediënten kruimeldeeg 375 […]

De lekkerste cake ooit

Ingrediënten: 185 gram roomkaas, zoals philadelphia, maar ik gebruik de merkloze van bijv de Lidl 185 gram roomboter op kamertemperatuur 300 gram suiker 3 eieren op kamertemperatuur 260 gram bloem 1 zakje bakpoeder rabarber in dunne plakjes, rauw!! ongeveer 150 gram frambozen, die van mij komen uit de diepvries en ik gebruik ongeveer 150 gram […]

Spinaziesoep

Hoofdgerecht met brood voor 2 personen Ingrediënten boter en olie 1 ui 2 tenen knoflook 1 eetlepel bloem 400 gram spinazie 1 bouillonblokje heet water, ongeveer 400 ml roomkaas of slagroom, of een andere soort room die je lekker vindt. zout en peper kruiden zoals basilicum Extra: gebakken paddenstoelen Bereiding: Verhit een grote wok. Doe […]